埃德华兹酒园菩裴拉莎瑞斯红葡萄酒

酒庄荣誉

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• 获得荣誉 International Wine&Spirit Competition —— Quality Award International Wine Challenge —— Chilean Wine Producer

酒庄介绍

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• 小型家族酒园 智利埃德华兹酒园是一家小型家族酒园。它在智利中部的克卡瓜山谷，位于圣地亚哥的南部，毗邻太平洋，因此气候深受影响。克卡瓜山谷以出产优质佳酿而闻名于世。1976年，路易斯.菲利浦.埃德华兹先生决定涉足葡萄酒领域，挽救了南卡瓜城附近的普魁勒庄园那些古老葡萄园。他在这些老葡萄园里栽培上“醉”高贵的法国植株，其中包括颂维翁、希哈和墨比哈等。

酒庄介绍

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• 埃德华兹酒园 埃德华兹先生一直执掌着酒园的业务，虽然身为商人他更爱土地和葡萄。后来，埃德华兹先生又收购了距太平洋仅50公里的圣伯纳迪塔庄园，这里环境特别适合种植莎当妮。现在葡萄园的种植面积已达240公顷，很快要再增添30公顷的梅罗特和25公顷的品丽珠。绵延起伏的丘陵环绕着埃德华兹葡萄园。这种优越的地理 环境保护葡萄免受春季霜冻，并形成了极为理想的微环境，昼夜温差显著。另外其土壤石砾，渗透性好，产量有限。酒园采用现代的先进设施和技术。

酒庄介绍

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• 酒园的人才 　　这些优越的地理环境和气候条件埃德华兹酒园栽培优质葡萄的理想的生长条件，并在三位酿酒学家的监督之下进行采摘和加工。此外，一位曾在一家“甚佳”梅铎酒庄工作20余年的法国酿酒学家还会亲临指导，提供宝贵的建议。埃德华兹酒园充满了深厚的家庭氛围，并忠于“小型酒庄”的经营方式：全家一起动手加工自己栽培的葡萄，他们都是酒园生产和经营的专业人才。

酒品介绍

葡萄酒种类:干红
产地:智利(Chile) 空加瓜谷 (Colchagua Valley)
葡萄品种: 西拉shiraz
级别:智利优质酒庄
酒精度:13.0%
规格:750ml
香味:蓝莓，果酱等水果味
色泽:深红色
搭配菜肴:烧烤，烤肉
建议醒酒时间:10分钟
“醉”佳品尝温度:12-18℃
酒品介绍:深色酒体柔顺，呈现蓝莓和黑布朗的成熟果香，在丹宁，酸度，酒精的适中均衡下更显清爽，而回味中有新鲜果酱的余韵
橡木桶陈酿:无

葡萄品种

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• 西拉/设拉子（Syrah/Shiraz） “西拉”是一个古老的酿酒葡萄品种，关于它的起源，充满着神秘色彩。“西拉”是法国罗纳河谷(Rhone Valley)北部地区的经典品种，世界上有超过一半的西拉种植于法国。“西拉”又是澳大利亚酿酒葡萄品种的代表，在英语里称其为“Shiraz”，他喜欢温暖、干燥的气候，以及富含砾石、通透性好的土壤，其酿造的葡萄酒单宁突出，结构紧实，抗氧化能力好，适宜于陈年；具有辛辣、香料、野性气息。采用西拉酿造的葡萄酒类型也是丰富多样。因此，适配的菜品广泛，更多的可以搭配烧烤。西拉深色，高单宁，酒体重。有紫罗兰，巧克力，烟草，咖啡等香气。性格粗糙，像葡萄酒中的牛仔，豪迈粗犷。

产国介绍

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• 智利（Chile） 智利葡萄栽培起始于1518年，当时的西班牙传教士在圣地亚哥周边种植葡萄，以提供教会做弥撒用葡萄酒。二十世纪九十年代后，智利葡萄酒产业进入现代化阶段。智利的地形和气候都很适合葡萄的生长,这为酿造的葡萄酒创造了条件。智利葡萄酒产区分三个区域，13个产区。智利是新世界葡萄酒的代表之一，大规模机械化作业，酿造工艺和设备先进，采取多种现代技术，使葡萄酒的品质恒定，口感更容易接受，香气浓厚。智利葡萄酒没有严格的等级制度，给酿酒师和葡萄酒创造了更多选择和更大空间，也造就了智利葡萄酒风格和特质的多姿多彩。智利作为葡萄生长的天堂，也为很多酒商的青睐，如的罗斯柴尔德家族，罗伯特蒙大菲家族都纷纷来到智利，和当地酒庄联姻，共同打造智利的世界，帮助智利葡萄酒迅速的崛起，形成了非常有特色的智利葡萄酒体系。

产区介绍

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• 拉佩尔山谷-科尔查瓜山谷（Colchagua Valley） 十年前Colchagua Valley还只是为大公司提供葡萄和散装酒，如今已是智利的新秀，成为这个国家“醉”令人兴奋地谷地，世界大赛中获奖“醉”多的智利葡萄酒产区，拥有自己的酒类协会：Vinas de Colchagua & Ruta del Vino，具代表性的市场推广和葡萄酒旅游业，正在被其他产区所模仿。从安第斯山麓到太平洋海岸，这一令人着迷的地形形成了独特的微观气候，红葡萄酒在Colchagua Valley尤为出色：甜美而优雅的单宁伴以成熟的红色水果香味，白葡萄酒有其独特的个性。维欧尼在此地得以良好地生长。

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